Kürbispasta

Butternuss-Kürbis hat eine natürliche Süße und ist zudem sehr leicht verdaulich.

Zutaten

  • 85g Butternuss-Kürbis
  • 85g Minipasta
  • 1 Flöckchen Butter
  • 1TL Olivenöl
  • 2EL geriebener Gouda

Zubereitung:

  1. Den Kürbis schälen und entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einem Topf mit Wasser bedecken und etwa 15 Minuten weich dünsten.
  3. Den Kürbis abtropfen lassen und dann glatt pürieren.
  4. Inzwischen die Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  5. Pasta, Öl, Butter und Käse vermengen und die Kürbissoße vermengen.
Dieser Brei hält 48 Stunden im Kühlschrank oder 8 Wochen im Gefrierschrank.

Viel Spaß beim nachkochen wünscht euch, euer FROLINO TEAM

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